Wypełnianie atrybutów $ wartościami z poprzedniego modelu?

Mam projekt Laravel (właściwie projekt Laravel Nova), który wymaga wprowadzenia dużej ilości danych. Aby zaoszczędzić trochę czasu, chciałbym wstępnie wypełnić niektóre pola w moim formularzu na podstawie ostatniego wpisu zalogowanego użytkownika.

Mogę wstępnie wypełnić pola za pomocą zmiennej $ attributes w moim modelu o nazwie Product, na przykład:

protected $attributes = [
  'category' => 'ABC'
];

Mogę to zrobić dla bardziej dynamicznych danych w konstruktorze, na przykład:

function __construct() {
  $this->attributes['category'] = Str::random();
  parent::__construct();
}

Ale nie jestem do końca pewien, jak bym to zrobił, gdy chcę odzyskać to, co użytkownik wprowadził ostatnio. Na przykład chciałbym to zrobić:

function __construct() {
  $user = auth()->user()->id;
  $last = Product::where('created_by', $user)->latest()->first();
  $this->attributes['category'] = $last['category'] ?? null;
}

Jednak kończy się to nieskończoną pętlą. To samo, jeśli zadzwonię $this->where('created_by' ...

Czy istnieje sposób, aby ustawić $attributes nowego Product na podstawie ostatniego Product utworzonego przez użytkownika?